栗蓉奶冻

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甜味
1-2人
25分钟
初级

天稍微一凉,就盼着新栗子上市。

你们都知道,我偏爱口感粉糯的食物,而这类食物里,最爱的又属栗子。它不需要借其它食材的香味,本身就足够好吃。

生吃清甜香脆;烤过香甜糯实;入菜咸香入味;做甜品也口感顺滑自带回甘。

红薯板栗茶巾绞

栗子好吃,但是剥栗子皮是一件极麻烦的事,每每要剥得指甲通红,也很难把里面那层褐色薄膜撕下来。

菜菜这里有三个巧剥栗子皮的方法,交给你们,让你们都能轻松吃上栗子。

剥完栗子顺手做了一个栗蓉奶冻,奶冻香滑,配上颗粒感的栗蓉,非常美妙。

我刚学做菜的时候带去公司给大家做下午茶,大家都觉得,哇!好厉害!吃完幸福感满满,但做法超级简单。

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菜菜美食日记
好厨特约
知名博主
创建于 2017-08-26

食材清单

主料
辅料

步骤(合计 7 步)

1. 准备食材。


2. 剥好的栗子下锅煮熟,滤干切碎。


3. 锅中放牛奶,放入吉利丁冰糖小火搅拌。


4. 加栗蓉小火煮开。


5. 倒入容器中,放冰箱冷藏3小时。


6. 撒上桂花糖装饰就可以吃啦~


7. 最近迷上柑普,清新解腻,每逢吃甜点总要泡上一杯。配上顺滑的栗蓉奶冻,超级棒!


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